In diesem Band wird die wohl schönste und populärste Kinderoper, die je geschrieben wurde, in leichter Bearbeitung für Klavier vorgestellt, wobei alle Ausschnitte in der jeweiligen Originaltonart stehen. Von den insgesamt sieben Opern, die Humperdinck komponierte, ist Hänsel und Gretel sein erstes und zugleich bestes Meisterwerk. Der Stimmungszauber dieses Märchens und die geniale Musik erklären, dass diese Oper nach wie vor große Faszination auf Kinder und Erwachsene ausübt.

• Steckbrief: Engelbert Humperdinck
• Steckbrief: Hänsel und Gretel
• Personen der Handlung
• Handlung der Oper
• Suse, liebe Suse, was raschelt im Stroh
• Brüderchen, komm tanz' mit mir
• Rallalala, rallalala
• Eine Hexe, steinalt
• Hexenritt
• Ein Männlein steht im Walde
• Der kleine Sandmann bin ich
• Abends will ich schlafen gehn
• Das Knusperhäuschen
• Hokus pokus
• Knusperwalzer
• Wenn die Not auf´s Höchste steigt